Jūras asaris ar brieža gaļas desu
| Sarežģītība: | vienkārši |
|
| Pagatavošanas laiks: | 45 minūtes | |
| Produktu:: | brieža gaļas pilndūmu desa | |
| Porcijas: | 4 porcijas | |
Sastāvdaļas: |
||
| 4 jūras asari | ||
| 120 g brieža gaļas desa | ||
| 1 tējk. svaigi malti pipari | ||
| 25 ml olīveļļa | ||
| 4 ēd.k. vīna etiķis | ||
| pāris rozmarīna zariņu | ||
| sāls | ||
Pagatavošana:
- Uzkarsēt cepeškrāsni līdz 210 grādiem. Brieža gaļas desu notīra un sagriež ripiņās.Olīveļļu sajauc ar sāli un svaigi maltiem pipariem.
- Asarus izlikt cepešpannā, viegli pārbērt ar sāli un apslacīt ar sagatavoto olīveļļu. Uz katras zivs salikt desas ripiņas.Zivij blakus izkārto rozmarīnu.
- Asarus cept cepeškrāsnī ~ 8 - 10 minūtes. Pirms pasniegšanas apslacīt ar vīna etiķi. Pasniedz karstu.