Griķu biezputra ar sēnēm
| Sarežģītība: | vienkārši |
|
| Pagatavošanas laiks: | 1 stunda 45 minūtes | |
| Produktu:: | Kūpināta ribiņu gaļa | |
| Porcijas: | 2 porcijas | |
Sastāvdaļas: |
||
| 200 g griķu | ||
| 400 g buljona (dārzeņu, vistas) | ||
| 200 g kūpinātas gaļas | ||
| 200 g šampinjonu | ||
| 1 sīpols | ||
| 2 ķiploka daiviņas | ||
| 50 g siera | ||
| sāls, pipari pēc garšas | ||
| eļļa | ||
Pagatavošana:
- Griķus ieber katliņā, pārlej ar karstu buljonu, uzliek vāku, ietin segā un atstāj uz pusotru stundu.
- Tikmēr nomizo, sakapā un apcep sīpolus un ķiplokus. Gaļu sagriež strēmelītēs. Sēnes notīra un sagriež.
- Apceptajiem sīpoliem un ķiplokiem pievieno gaļu un sēnes un cep līdz gatavībai. Pievieno griķus, pārkaisa ar sāli, pipariem un cep vēl piecas minūtes.
- Beigās pievieno sieru, ātri apmaisa un noņem no uguns. Atstāj uz piecām minūtēm ievilkties. Pasniedz ar krējumu.